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FLOR DE SAUCOsauco

¿Qué es la Flor de Sauco?

La flor de sauco es una planta medicinal y sagrada para muchas culturas, que lleva cientos de generaciones aliviando dolencias en la vida de las personas.

También se usa como planta decorativa, por su flor, y para aromatizar por su delicioso aroma. Se conocen sus orígenes en el norte de Canadá y en Europa; actualmente es muy fácil acceder a ella en diferentes regiones.

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Sauco para la tos
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hojas de sauco

Nombre científico y características

La flor de sauco se denomina en el mundo científico como sambucus nigra, es de color característico verde oscuro, sus hojas son blancas y sus bayas negruzcas cuando maduran. Esta planta suele crecer de 2 a 5 metros y se da con mayor facilidad en los templados frescos.

En la medicina alternativa se usa la flor de la planta, pues las bayas deben saber identificarse y tratarse ya que pueden tener compuestos tóxicos. Por su aroma, también es utilizado para preparar postres.

En el Norte de Europa, por ejemplo, se recolectan las flores y se hacen conservas o concentrados que luego se utilizan en bebidas medicinales y preparaciones como helados y mermeladas; quienes la consumen describen un sabor muy dulce y suave.

el sauco

Beneficios y propiedades

La flor contiene antocianinas y flavonoides que son claves para fortalecer el sistema inmune. Se ha demostrado que el sauco tiene propiedades diuréticas, laxantes, antivirales, antiinflamatorias, relajantes, cicatrizantes, expectorantes, sudoríficas, emolientes y antisépticas.

Según estas propiedades se usa para aliviar la tos y la gripa, mejorar el proceso digestivo, mejorar la salud de los huesos, cuidar la piel, relajar el sistema nervioso, prevenir o tratar infecciones y ayudar a desinflamar, entre otras.

Enfermedades que cura la flor de sauco

Esta es la planta preferida por muchos para eliminar resfriados. Las bayas de esta planta son utilizadas para elaborar jarabes que quitan la tos. Es también muy efectiva para las personas que padecen sinusitis, estimula la eliminación de sustancias acumuladas y permite que se desinflame.

Además, la flor de sauco normaliza los niveles de colesterol en la sangre, combate el asma, mantiene el corazón sano ya que regula la presión arterial, ayuda a contrarrestar las infecciones pulmonares, favorece la pérdida de peso, es efectivo contra el reumatismo, en el tratamiento de la diabetes y adicionalmente elimina las infecciones urinarias.

flor de sauco

Cómo se consume la flor de sauco: cápsulas

Es sabido que el sauco es una planta con diferentes variedades, dentro de las cuales se pueden distinguir algunas de fruto rojo, negro o azul. No todas las plantas tienen los mismos componentes y es muy importante diferenciarlas porque el tallo, las hojas y los frutos de la planta pueden tener componentes tóxicos en mayor o menor medida dependiendo de la planta.

Afortunadamente existen las cápsulas de sauco, la mejor forma para aprovechar las bondades del sauco sin preocuparse por la toxicidad de sus frutos o el tipo de árbol que es.

Las cápsulas de sauco tienen la capacidad de combatir el catarro, los resfriados, la gripe y en general cualquier inflamación del tracto respiratorio. Este producto es totalmente natural y conserva las propiedades de la planta. Se recomienda consumir de 1 a 3 pastillas al día mientras se siga una dieta variada y equilibrada.

Té e infusiones

El sauco se puede usar también en infusiones. Para curar el asma, por ejemplo, se hacen inhalaciones con el hervor de esta planta, este es uno de los tratamientos caseros más comunes para tratar los problemas respiratorios.

También se puede tomar en forma de té para combatir efectivamente la tos, la gripe y otras enfermedades que ya se han mencionado con anterioridad. A esta preparación se le puede agregar miel para saborizar. Asimismo, puede usarse este té a temperatura tibia, se usa para hacer gárgaras y eliminar las infecciones de garganta.

Es muy importante que el té se elabore solo con las flores de la planta a menos de que se conozca y se identifiquen muy bien los compuestos de la planta.

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